С середины февраля у флористов горячая пора - тогда им стали поступать заказы от клиентов, и первые были оформлены уже к началу марта.
Это связано в основном с прогнозируемым ростом цен на цветы и желанием потребителей сэкономить, что легко сделать, заказав цветы заранее. В этом году на цены особенно сильно повлиял существенный рост курса валют. Закупка цветов производится поставщиками за рубежом в долларах и евро, магазины же их покупают уже за рубли с учетом курса. «Так, если сравнивать курс на 8 марта 2013 и ожидаемый курс на 8 марта 2014 года, можно видеть, что евро вырос на 25% (почти на 10 рублей), доллар - на 18% (5,5 рублей). Это объясняет общее подорожание цветочной продукции не только в Интернет-магазинах, но и в розничной offline продаже», - рассказывает Талия АХМЕТОВА, руководитель пресс-службы компании Флорист.ру.
Цветы закупают на цветочной бирже. В таких упаковках они поступают в флористические салоны самых разных городов мира.
С цветов удаляют «рубашку»
Подрезают
Степлер - одно из главных орудий флориста.
Нарциссы, тюльпаны, ирисы, гиацинты, ландыши, фрезии, подснежники – самые популярные цветы весеннего сезона, говорят флористы. На пике моды сейчас ранункулюсы (больше известные нам как «лютики»). Еще в прошлом году их с трудом можно было найти в Казани и поставлялось всего 2-3 вида, зато в этом году в магазинах можно заказать уже более 10 разных сортов. Заметна тенденция увеличения спроса на оригинальные, сложные флористические композиции. В компании Флорист.ру говорят, что по сравнению с 2013 годом, спрос на такие букеты увеличился примерно на ¼. Хотя, классические моно-букеты из красных, розовых и белых роз, тюльпанов также пользуются хорошим спросом.
Фото: Марии Зверевой