Кризисные явления в экономике вынуждают предприятия сокращать расходы, в том числе на развлечения. Как кризис ударит по новогодним корпоративам и чем обернется для рестораторов — в материале DK.RU.
Предприятия и компании РТ стараются сократить свои расходы в связи с замедлением экономического роста в текущем году. Фирмы уже экономят на подборе персонала, о чем ранее сообщали DK.RU представители этой сферы.
Теперь же наступила пора подготовки к новогодним праздникам, что для многих является ощутимой статьей расходов. Для рестораторов предпраздничный вечера, напротив, хороший способ пополнить копилку. Но в этом году привычный порядок вещей может нарушить кризис. Например, экономика уже побудила отказаться от корпоративов «Ростелеком» и Кремль.
Руководитель холдинга «Булатов Групп» Айдар Булатов рассказал DK.RU о том, что весомая часть компаний отказывается от корпоративных вечеров в этом году:
- Да, где-то 20% компаний отказываются проводить новогодний корпоратив в этом году, ссылаясь на кризис.
Еще часть компаний стараются угнаться за двумя зайцами, переложив расходы на других лиц. Айдар Булатов продолжает:
- Часть решает данный вопрос таким образом, что сами сотрудники оплачивают участие в празднике.
Глава сети кафе и ресторанов «Сытый папа» Мария Горшунова также иллюзий относительно новогодних корпоративов не питает:
- В это предновогодье особых ожиданий корпоративных вечеринок у рестораторов, как мне кажется, нет. Все понимают сложную экономическую ситуацию в стране, поэтому расчет больше на большие веселые компании, которые «гуляют на свои». И таких, кстати, немало. Ведь Новый год - это праздник всех возрастов и сословий. К нему готовятся, его ждут, к нему, наконец, откладывают деньги.
Тем не менее, рестораторы смотрят в будущее оптимистично. Айдар Булатов сообщает:
- В кризис, обычно, люди начинают экономить на ежедневном посещении ресторанов, а вот на праздники готовы и потратиться. В целом, оцениваем с оптимизмом активность компаний в предновогодний банкетный сезон.
Мария Горшунова считает, что в этом году предновогодний сезон уж точно не будет тяжелее, чем в предыдущем. Она вспоминает:
- Снижение спроса на корпоративы, особенно от бюджетных организаций, мы заметили в предыдущем году. Тогда, как мы помним, республика скорбела по погибшим пассажирам Боинга в казанском аэропорту. Уже заказанные банкеты тогда были отозваны. Это был один из самых сложных в плане предновогодней работы год для всех рестораторов.
Помимо любви казанцев к главному празднику года прибыль рестораторам может обеспечить и турпоток. Как уже известно, на праздники в Казани уже забронировано более 60% гостиничного фонда. Мария Горшунова рассказывает:
- В этом году Казань ждет очень большое количество гостей, часть из которых точно уж захочет повеселиться за большим праздничным столом и в хороводе с Дедом Морозом. Новый год - он ведь из нашего детства!