На международной конференции по халяль-индустрии министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов заявил о росте спроса на продукты питания, отвечающие нормам ислама.
В Татарстане рынок продуктов питания по стандартам халяль вырос до 100 млрд руб., или $1,5 млрд. Об этом глава минсельхоза РТ Марат Ахметов сообщил на международной конференции по халяль-индустрии в рамках VIII международного экономического саммита «Россия – Исламский мир: KazanSummit».
Продукцию халяль в республике выпускают более 30 сельхозпроизводителей, 24 из них готовы поставлять на экспорт хлебобулочные и кондитерские изделия, мясо птицы, говядину, баранину, мед. Однако российские сертификаты «Халяль» пока не получили международного признания, передает «Коммерсантъ».
Муфтий Татарстана Камиль Самигуллин добавил, что более половины потребителей продукции халяль не являются мусульманами и покупают ее как экологически чистую, здоровую и высококачественную, подпадающую под характеристики Organic food.