На таких рынках будут продаваться молочная продукция, мясо, птица небольших фермерских хозяйств.
Компания Х5 Retail Group намерена запустить первые "фермерские рынки" в сентябре-октябре текущего года, сообщает Прайм со ссылкой на генерального директора формата супермаркет Валерия Тараканова.
Ранее сообщалось, что проект находится в стадии разработки. На таких рынках будут реализовываться молочная продукция, мясо, птица непосредственно от небольших фермерских хозяйств.
- Хотим делать, и планируем где-то в сентябре-октябре сделать первый такой "фермерский рынок, - рассказал Тараканов на форуме Retailer Index. Но по его словам, пока нет решений о местах расположения рынков: они могут быть как внутри, так и снаружи магазинов "Перекресток".
Тараканов также сообщил, что в текущем году компания планирует реконструировать 36 магазинов "Перекресток". Как он отметил, реконструкция магазинов позволяет увеличить их оборот от 15 до 60%. Реконструкция представляет собой не просто замену оборудования и вывески в магазинах, но и усиление зоны fresh.
Предполагается открытие в супермаркетах рыбных отделов "Новый океан". В этих отделах средней площадью 150 квадратных метров будут представлены около 400 наименований живой, охлажденной, вяленой, соленой, копченой рыбы (в том числе и собственного производства), морепродукты, консервы, пресервы, готовые блюда и сопутствующие товары.