За три квартала 2013 года для заведений общепита маржа составила более 700 млн. рублей. Скачок на рынке произошёл благодаря проведению Универсиады в Казани.
Рынок общественного питания увеличил свои обороты благодаря проведению в Казани всемирной летней Универсиады. По сравнению с прошлогодними показателями, июль этого года увеличил процентные показатели на 58%, что в рублёвом эквиваленте составило 1,8 млрд. рублей. Данные показатели были предоставлены заместителем председателя комитета экономического развития Ильдар Шакировым на собрании «Делового понедельника» в мэрии Казани. Для заведений общепита маржа составила более 700 млн. рублей. Прибыль минус убыток у крупных и средних казанских предприятий с января по сентябрь 2013 года составила 41,4 млрд. рублей, что на 3,5% выше, чем в 2012 году. При этом предприятия торговли обеспечили почти 40% прибыли, предприятия транспорта — 20%, обрабатывающей промышленности — более 15%.
Напомним, что летняя Универсиада в Казани сыграла ключевую роль для развития местного рынка по изготовлению каркасной мебели. Благодаря масштабной подготовке к мероприятию и крупным заказам на изготовление оборудования для мероприятия, казанским мебельным компаниям удалось восполнить убытки от кризиса 2008 года. Кроме того, за счёт крупных заказов на рынке меблеровки появилось ещё и несколько новых игроков.