Через две недели «Содексо» подготовит меню для Универсиады

Об этом стало известно сегодня на совещании в мэрии Казани, посвященном организации питания и проживания участников и гостей Универсиады.

В нем приняли участие мэр Казани Ильсур Метшин, глава АНО «Исполнительная дирекция «Казань-2013» Владимир Леонов, генеральный директор МУП «Департамент продовольствия и социального питания» Марат Кагарманов, а также представители компаний «Содексо» и «РП Индустрия». 

Как сообщает официальный сайт мэрии города,  в детальное меню войдут  европейская, национальная, азиатская, вегетарианская и халяль кухни. Кроме того, на совещании обсуждался и вопрос о необходимости централизованной базы для приготовления и хранения продукции. В качестве варианта  был предложен один из объектов департамента продовольствия и социального питания Казани. 

После того, как будет готово меню,  начнется рассмотрение вопросов логистики, оснащения центральной базы заготовки и хранения продуктов специальным оборудованием.