ДК определил ТОП-8 ресторанных холдингов Казани

ДК подвел итоги очередного рейтинга «ТОП-8 рестораных холдингов» Казани. Тройка лидеров в этом году значительно поменялась.

По ранжирующему показателю «Общая площадь ресторанов холдинга на 01.05.2011 г., кв.м.», первое место занял ООО «Татинтер Ресторантс», под управлением Зуфара Гаязова, с показателем – 8 063,9 кв.м. (11 заведений). УК ООО O.F.S., под руководством Михаила Клопоуха, опустился на второе место с показателем 4 873 кв.м. (15 заведений). И на третье место поднялся ИП Гималтдинов, управляющий – Ильфат Гималтдинов, с показателем 4 000 кв.м. (5 заведений).

Объем рынка общественного питания Казани за 1 п/г 2011 г. вырос на 15% по сравнению с прошлым годом. По мнению экспертов это связано как с появлением новых игроков на рынке, так и с оживлением спроса в сегменте ресторанов среднего ценового сегмента. Количество заведений общественного питания за начало 2011 года также увеличилось, на 5-10%, по разным оценкам экспертов. Большая доля приходится в основном на Ново-Савиновский район Казани.

Полную версию рейтинга читайте в ДК № 12 от 14.06.2011 г.