Кафе и рестораны Казани "отметят" тюльпанами

Такое решение было принято Ассоциацией отельеров и рестораторов, министерством по делам молодежи, спорта и туризму РТ и  Дирекцией Игр.

В Казани уже начала работу экспертная комиссия, которая будет оценивать престижность и качество обслуживания заведений. "Оценка" пройдет в два этапа, сообщили в пресс-службе исполнительной дирекции "Казань-2013".

На первом - проверят документы заведений на предмет их соответствия требованиям законодательства, а также технологии приготовления пищи. На втором - определят уровень учреждений общепита, согласно утвержденной шкале требований.

Помимо официальной проверки, возможны скрытые с помощью так называемого тайного гостя, сообщает "Российская газета". Проверяющие могут под видом обычных посетителей оценить знания персоналом английского языка, наличие в заведении "некурящих зон" .

По итогам классификации будет издан специальный справочник для гостей и участников Универсиады-2013. По мнению экспертов,  это позволит усилить здоровую конкуренцию среди владельцев  ресторанов и кафе,  что станет стимулом для повышения качества услуг, оказываемых жителям Казани и туристам, отмечает metronews.ru.