Казанцы предпочитают "узбечку" и японскую кухню
Продолжают пользоваться спросом рестораны европейской и японской кухни, а также пивные рестораны среднеценового формата.
По
мнению Марии Горшуновой («Сытый папа») идет возвращение к «узбечке», если она достойно
подана. Рост произошел благодаря недорогим бизнес-ланчам,
участию в дисконтных программах вместе с банками, профсоюзами и
дисконт-центрами. По мнению экспертов
количество посетителей данных заведений увеличилось в 2 раза по сравнению с 1
п/г 2010 года.
В начале этого года сразу два ресторана
прекратили свою деятельность. Первый, “Пивной Дом “Александровь” закрылся,
просуществовав на рынке менее полугода. По мнению экспертов, заведение закрыли
в связи с возникшими проблемами с УФАС. Второе заведение – кафе “Джуманджи”
было продано ООО "Татинтер Ресторантс" другому собственнику. К
сожалению, компания отказалась раскрывать имя собственника. На месте
закрывшегося заведения сейчас работает кафе “Доктор Перцев”.
Самое читаемое
«Если Путин будет упорствовать», США сохранят санкции на долгие годы 
Российские миллиардеры разбогатели еще больше. Лидером стал Вагит Алекперов 
«Такие затраты — хамство». Итоги аудита «Почты России» 
Музыкальный рынок доигрался. Стриминги отыграли показатели к докризисным