Скоро "тюльпаны" украсят казанские рестораны

На первом будет проведена полная проверка документации по соответствию пожарным нормам и требованиям СЭС, а также технологии производства питания.

Прошедшие этот этап кафе и рестораны будут допущены к оценке по специальной шкале требований. По итогам этой оценки все заведения разделят на определенное количество уровней. В зависимости от уровня рестораны получат определенное количество "тюльпанов" (символ Универсиады).

Стоит отметить, что оцениваться будет не только уровень обслуживания и качество меню, но и дизайн ресторана.