Подписаться
Курс ЦБ на 03.07
78,65
92,67

В казанском ресторане подавали салат с кишечной палочкой

В ходе проверки, которую провели после отравления посетителя, опасные бактерии обнаружили в салате, а также на руках и одежде поваров. Суд оштрафовал заведение на крупную сумму.

Казанский ресторан «Амфитеатр Танго» оштрафовали за кишечные палочки в салате. Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РТ, внеплановую проверку в заведении, расположенном в торговом доме «Сигма-Плюс» на улице Братьев Касимовых, 38, провели в целях расследования случая пищевой токсоинфекции.

Санинспекторы выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, в ресторане не соблюдались условия и сроки хранения продуктов, разделочный инвентарь не промаркирован, влажная уборка производственных помещений и оборудования проведена некачественно, санитарно-техническое состояние цехов неудовлетворительное. В пробах салата, смывах с рук и санитарной одежды поваров лабораторные исследования выявили бактерии группы кишечной палочки и патогенную микрофлору.

ЗАО «Торговый Дом Сигма-Плюс» и должностное лицо были оштрафованы на общую сумму 350 тыс. руб. по статье 14.43  КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов, повлекшее причинение вреда здоровью). Юрлицо обжаловало постановление, однако суд оставил решение в силе, уменьшив только размер штрафа до 150 тыс. руб.

В казанском ресторане подавали салат с кишечной палочкой 1

Самое читаемое
  • Что с «Гринвичем»? В Екатеринбурге все-таки закрыли самый крупный ТРЦЧто с «Гринвичем»? В Екатеринбурге все-таки закрыли самый крупный ТРЦ
  • В Свердловской области тарифы на услуги ЖКХ выросли на 13,2%В Свердловской области тарифы на услуги ЖКХ выросли на 13,2%
  • Бывшего замминистра обороны приговорили к 13-ти годам колонииБывшего замминистра обороны приговорили к 13-ти годам колонии
  • «Не могу больше»: почему выгоревшие сотрудники уходят, а работодатели снижают объемы найма«Не могу больше»: почему выгоревшие сотрудники уходят, а работодатели снижают объемы найма
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.