Портал вакансий Superjob составил обзор зарплат ресторанных управляющих в крупных городах России.
Исследовательский центр рекрутингового портала Superjob.ru подготовил обзор зарплат управляющих рестораном.
По данным исследования, в июне число вакансий в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса увеличилось на 78% по сравнению с январем. Рост связан как с ростом рынка, так и с сезонным фактором. Открытие летних кафе и открытых веранд ведет к увеличению спроса на официантов, барменов и др. персонала.
Среднее зарплатное предложение для управляющего рестораном в Москве составляет 80 000 руб., в Санкт-Петербурге - 70 000 руб., в Волгограде - 43 000 руб., в Воронеже - 48 000 руб., в Екатеринбурге - 62 000 руб., в Казани - 48 000 руб., в Красноярске - 56 000 руб., в Нижнем Новгороде - 46 000 руб., в Новосибирске - 53 000 руб., в Омске - 48 000 руб., в Перми - 54 000 руб., в Ростове-на-Дону - 50 000 руб., в Самаре 48 000 руб., в Уфе - 48 000 руб., в Челябинске - 53 000 руб.
Только начинающим карьеру в Казани предлагают зарплату от 24 000 до 32 000 руб. Для сравнения в Москве - 40 000 - 53 000 руб. Кандидатам со стажем работы управляющим рестораном от 1 года в столице Татарстана обещают платить от 32 000 до 40 000 руб. В Москве - уже 53 000 - 65 000 руб.
Претендентов, имеющих успешный опыт увеличения оборота ресторана и навыки сотрудничества с госструктурами, с опытом работы от 2 лет в Казани привлекают зарплатой 40 000 - 60 000 руб., а в Москве - 65 000 - 100 000 руб.
Наиболее высокие зарплатные предложения ждут соискателей с опытом руководства рестораном более 3 лет и навыками открытия ресторана «с нуля». Настоящие профессионалы ресторанного бизнеса в Казани получат 60 000 - 70 000 руб., в Москве - 100 000 - 120 000 руб.